ゆらゆら日本酒ライフ in 名古屋

日本酒についてあれやこれやを ゆらゆらと書いています。日本酒に合うおつまみや日本酒イベントも紹介してます。

今宵の一本 * 薄濁りの綺麗な甘味が心地よい「日輪田 山廃しぼりたて生原酒」

今回は春っぽくもあり、初夏っぽくもある爽やかフレッシュな日本酒をご紹介。 「日輪田(ひわた) 山廃しぼりたて生原酒」 フレッシュな山廃を目指す日輪田シリーズ、しぼりたての生原酒。 おりがらみバージョンでございます。

五月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2019

来月はもう令和、年号が変わっても日本酒のイベント いろいろ行くぞ! チェックしてるイベント情報をまとめます! 4/30(火)~5/5(日)だいどころAuntie 日本酒まつり 5/5(日)はざま酒造 春の蔵開き祭り 5/11(土)虎バル2019春 feat.SAXA…

七里の酒の酒祭に参加してきました!

先週の日曜に開催された清須市西枇杷島町にある「七里酒店」さんが主催のイベントに行ってきました! 会場は「七里酒店」さん店舗の真横。 今回は「長野県 七笑酒造」の蔵元さんをお迎えし、「七笑酒造さんのお酒が3種」+「七里の大将厳選」の22種類の日…

四月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2019

花見酒よろしく、日本酒のイベント 今月もいろいろ行きたい! 私が行きたいな~とチェックしてるイベント情報をまとめます! 勲碧酒造 酒蔵開放 4/6(土)、7(日) 七里の酒の酒祭 4/14(日) 中島醸造 新酒お披露目会 4/27(土)~29(月祝)

日本酒に合うおつまみ * 鶏むね肉や椎茸、くるみを入れた「おつまみ味噌」

熱燗にも合う「おつまみ味噌」レシピをご紹介! ガッツリしたものはいらないけど、口さみしいからチビチビつまめるものが欲しい時におすすめの一品です。 鶏肉、椎茸、くるみがたっぷりで、食感も楽しめます。

今宵の一本 * シュワシュワ発泡の「白老 あばれ酵母」

先週の日曜に常滑市にある「白老 澤田酒造」さんの蔵開きに行ってきました。 そして、蔵開きで買ってきたのが、こちら「あばれ酵母」! その名の通り あばれます!

三月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2019

麗らかな春の陽気で心地よく、日本酒のイベント 今月もいろいろ行きたい! 私が行きたいな~とチェックしてるイベント情報をまとめます! 福井酒造 蔵開き 3/2(土) 若戎 酒蔵まつり 3/3(日) 花盛酒造 春の蔵開き 3/9(土)、10(日)、23(…

日本酒に合うおつまみ * 数の子をアレンジした「クリーミーディップ」2品

おせちの定番「数の子」を使ったおつまみご紹介! 数の子の歯ごたえも楽しめるクリーミーおつまみ2品です♪ 数の子&アボカドのわさびマヨ和え 数の子&キムチーズ和え

二月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2019

寒いからこそ、日本酒のイベント、今月もいろいろ行きたい! 私が行きたいな~とチェックしてるイベント情報をまとめます! 丸石醸造 長譽蔵開き 2/2(土)、3(日) 「純米酒専門YATA栄店」「べべのおそうざい」コラボイベント! 2/3(日) 百春の小…

一月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2019

寒いからこそ、日本酒のイベント、今月もいろいろ行きたい! 私が行きたいな~とチェックしてるイベント情報をまとめます! 小料理Bar 結☆新年は昼呑みからスタート! 1/2(水) 犬山城下町どぶろく祭り 1/5(土)~14(月祝) 三周年祭!ナゴヤクラ…

今宵の一本 * まるで白ワイン「モダン 仙禽 無垢(せんきん むく)」

そろそろ熱燗の季節ではありますが、クリスマスなんかで華やかなこの時期には、キリッとした日本酒がよく合います! その中でも、キリっとそして華やかな「モダン 仙禽(せんきん )」が私の推し酒。 クリスマス時期にもなぜおすすめかというと、ワイングラ…

十二月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2018

さて、アルコール消毒も兼ねて、日本酒のイベント、今月もいろいろ行くぞ! 私が行きたいな~とチェックしてるイベント情報をまとめます! 第15回 勲碧酒造 新酒祭 12/1(土)、2(日) 笹の会27 −しぼりたて新酒の巻− 12/2(日) まいほーむ×く…

十一月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2018

さて、秋深まり、冬へと向かうこの季節、日本酒のイベント、いろいろ行くぞ! 私が行きたいな~とチェックしてるイベント情報をまとめます! ふるさと美酒美味まつり~名古屋秋場所2018~ 11/3(土)、4(日) ふるさと美酒美味まつり~名古屋秋場…

日本酒に合うおつまみ * 合鴨ロースハムをいろいろ乗せてアレンジ!

食欲の秋でもありますし、久しぶりにおつまみレシピいきます! スーパーとかでも買えちゃう「鴨ロース」 そのまま食べても、もちろん美味しいですが、ちょっとアレンジ♪ 普段着からよそいきに早変わり! ホームパーティなんかの時にも使えますよ♪ 鴨ネギのせ…

十月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2018

さて、食欲もマシマシな秋、十月も蔵開き、日本酒のイベント、いろいろ行くぞ! 私が行きたいな~とチェックしてるイベント情報をまとめます! 日本酒ゴーアラウンド名古屋 10/1(月) だいどころ Auntie 日本酒まつり 10/5(金)~7(日) 虎渓陶…

九月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2018

さて、暑さも落ち着いて、九月も蔵開き、日本酒のイベント、いろいろ行くぞ! 私が行きたいな~とチェックしてるイベント情報をまとめます! 第2回众醸祭(Gin Jo Sai)@柴田酒造場 9/1(土) Nagoyaケロッ酒2018 9/2(日) 白老 秋の蔵まつり 9/9…

八月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2018

さて、暑くとも、八月も蔵開き、日本酒のイベント、いろいろございます! 私が行きたいな~とチェックしてるイベント情報をまとめます! くいぜ 連休前の食べ尽くし飲み尽くし 8/4(土) やしろ おかげさまで二周年奉納の宴 8/5(日) 相 くらうど「舩…

七月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2018

七月も蔵開きや、日本酒のイベント、いろいろございます! 私が行きたいな~とチェックしてるイベント情報をまとめます! 鶴見酒造 夏の蔵開放 7/7(土) 七里でnight☆☆ 7/7(土) 長誉夏祭り 宵の七夕BAR 7/7(土)

日本酒に合うおつまみ * 夏野菜を使ったさっぱり「鶏むね肉の南蛮漬け」

暑くなってきた上に、湿度が高くて、ジメジメしたこの季節にさっぱりおつまみです! 夏野菜と鶏むね肉の南蛮漬け 夏野菜ってことで、ズッキーニとパプリカを使いました。 他にもオクラとか、ピーマン、茄子を使っても美味しいです♪ スーパーに行けば、年中売…

六月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2018

六月も蔵開きや、日本酒のイベント、少ないながらもございます! 私が行きたいな~とチェックしてるイベント情報をまとめます! 第一回 大酒巡り 6/4(月)~10(日) 七里の酒のたての日会 6/6(水) 金虎酒造 大吟醸ナイト2018 6/9(土)

ちょい飲み + α in 京都

GWの連休が終わってしまい、ちょっと抜け殻。 なんだかんだ楽しかったし、ダラダラできて良い連休でした♪5月1日(火)2日(水)も思いがけず休みになり、9連休と長い休みをGET! しかし、悲しいかな予定がなく、どうしようかな~と思っていたら、降…

五月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2018

もうすぐゴールデンウィークですね~♪ さて、五月も蔵開きや、日本酒のイベントございます! 日本酒のイベント、私が行きたいな~とチェックしてる情報をまとめます! だいどころ Auntie 日本酒まつり 5/1(火)~5(土) 第7回クリアランスセール2DAYS…

今宵の一本 * 熱燗も美味しい「山廃 秋鹿」

さて、今宵の一本は、春ですが「秋鹿」です! 秋鹿 純米 無濾過生原酒 常温でも軽く冷やしても、お燗をつけても美味しいお酒♪ 香りは控えめで、旨みがあり、食中に合うタイプの日本酒です。 酸が高めできりっとしてるので、辛口の部類にも入るかな。

四月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2018

四月もまだまだ蔵開きや、お花見兼の日本酒のイベントもございます! 日本酒のイベント、この四月も、私が行きたいな~とチェックしてる情報をまとめます! 第二回 名古屋城酒まつり 3/31(土)~4/8(日) 栄、伏見、御園座店合同!【yataお花見2018…

日本酒に合うおつまみ * プリプリクリーミーな「たら白子」アレンジ2品

昨日からやや肌寒くなったので、お燗にも合うお酒「秋鹿」。 それに合うおつまみってことで、「たら白子」をチョイス。 白子は各栄養素をバランスよく高濃度に含んでる食材です。 タンパク質が比較的豊富で、脂質が少なく、特にビタミンA、ビタミンB群、ビタ…

三月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2018

三月もまだまだ蔵開きや、日本酒のイベントもてんこ盛りです! 日本酒のイベント、この三月も、私が行きたいな~とチェックしてる情報をまとめます! 福井酒造 蔵開き 3/3(土) 百春の小坂酒造場 蔵開き 3/3(土)、4(日) 若戎 酒蔵まつり 3/4…

今宵の一本 * すっきり爽やか系日本酒「風の森 秋津穂」

熱燗にもちょっと飽きてきた今日この頃。 ちょっと爽やか系の日本酒を買ってきました! 風の森 純米大吟醸 秋津穂 お米違い、磨き違いのお酒を種類多く出してて、面白い銘柄で気に入っています。

二月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2018

二月になれば、蔵開きも増え、日本酒のイベントもいろいろありますね! 日本酒のイベント、この二月も、私が行きたいな~とチェックしてる情報をまとめます! 丸石醸造 長譽蔵開き 2/3(土)、4(日) 明知鉄道 枡酒列車 2/3(土)~3/24(土)ま…

Auntie(アンティ)in 新栄

新年明けましたね~! 明けてからちょっと経ってしまいましたが、おめでとうございます。 年末に飲みに行ったお店ですが、お酒もお料理も美味しかったのでご紹介♪ Auntie(アンティ) 地下鉄東山線新栄町駅から徒歩4~5分ほどのところにあります。

一月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2018

寒い冬、むしろ、だからこそ、日本酒のイベントいろいろ行きたい! 日本酒のイベント、この一月もいろいろと、私が行きたいな~とチェックしてる情報をまとめます! 犬山城下町どぶろく祭り 1/6(土)~14(日) 新春 まちかど新酒まつり 1/13(土)