ゆらゆら日本酒ライフ in 名古屋

日本酒についてあれやこれやを ゆらゆらと書いています。日本酒に合うおつまみや日本酒イベントも紹介してます。

今宵の一本 * 薄濁りの綺麗な甘味が心地よい「日輪田 山廃しぼりたて生原酒」

今回は春っぽくもあり、初夏っぽくもある爽やかフレッシュな日本酒をご紹介。 「日輪田(ひわた) 山廃しぼりたて生原酒」 フレッシュな山廃を目指す日輪田シリーズ、しぼりたての生原酒。 おりがらみバージョンでございます。

五月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2019

来月はもう令和、年号が変わっても日本酒のイベント いろいろ行くぞ! チェックしてるイベント情報をまとめます! 4/30(火)~5/5(日)だいどころAuntie 日本酒まつり 5/5(日)はざま酒造 春の蔵開き祭り 5/11(土)虎バル2019春 feat.SAXA…

七里の酒の酒祭に参加してきました!

先週の日曜に開催された清須市西枇杷島町にある「七里酒店」さんが主催のイベントに行ってきました! 会場は「七里酒店」さん店舗の真横。 今回は「長野県 七笑酒造」の蔵元さんをお迎えし、「七笑酒造さんのお酒が3種」+「七里の大将厳選」の22種類の日…

四月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2019

花見酒よろしく、日本酒のイベント 今月もいろいろ行きたい! 私が行きたいな~とチェックしてるイベント情報をまとめます! 勲碧酒造 酒蔵開放 4/6(土)、7(日) 七里の酒の酒祭 4/14(日) 中島醸造 新酒お披露目会 4/27(土)~29(月祝)

日本酒に合うおつまみ * 鶏むね肉や椎茸、くるみを入れた「おつまみ味噌」

熱燗にも合う「おつまみ味噌」レシピをご紹介! ガッツリしたものはいらないけど、口さみしいからチビチビつまめるものが欲しい時におすすめの一品です。 鶏肉、椎茸、くるみがたっぷりで、食感も楽しめます。

今宵の一本 * シュワシュワ発泡の「白老 あばれ酵母」

先週の日曜に常滑市にある「白老 澤田酒造」さんの蔵開きに行ってきました。 そして、蔵開きで買ってきたのが、こちら「あばれ酵母」! その名の通り あばれます!

三月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2019

麗らかな春の陽気で心地よく、日本酒のイベント 今月もいろいろ行きたい! 私が行きたいな~とチェックしてるイベント情報をまとめます! 福井酒造 蔵開き 3/2(土) 若戎 酒蔵まつり 3/3(日) 花盛酒造 春の蔵開き 3/9(土)、10(日)、23(…

日本酒に合うおつまみ * 数の子をアレンジした「クリーミーディップ」2品

おせちの定番「数の子」を使ったおつまみご紹介! 数の子の歯ごたえも楽しめるクリーミーおつまみ2品です♪ 数の子&アボカドのわさびマヨ和え 数の子&キムチーズ和え

二月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2019

寒いからこそ、日本酒のイベント、今月もいろいろ行きたい! 私が行きたいな~とチェックしてるイベント情報をまとめます! 丸石醸造 長譽蔵開き 2/2(土)、3(日) 「純米酒専門YATA栄店」「べべのおそうざい」コラボイベント! 2/3(日) 百春の小…

一月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2019

寒いからこそ、日本酒のイベント、今月もいろいろ行きたい! 私が行きたいな~とチェックしてるイベント情報をまとめます! 小料理Bar 結☆新年は昼呑みからスタート! 1/2(水) 犬山城下町どぶろく祭り 1/5(土)~14(月祝) 三周年祭!ナゴヤクラ…

今宵の一本 * まるで白ワイン「モダン 仙禽 無垢(せんきん むく)」

そろそろ熱燗の季節ではありますが、クリスマスなんかで華やかなこの時期には、キリッとした日本酒がよく合います! その中でも、キリっとそして華やかな「モダン 仙禽(せんきん )」が私の推し酒。 クリスマス時期にもなぜおすすめかというと、ワイングラ…

十二月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2018

さて、アルコール消毒も兼ねて、日本酒のイベント、今月もいろいろ行くぞ! 私が行きたいな~とチェックしてるイベント情報をまとめます! 第15回 勲碧酒造 新酒祭 12/1(土)、2(日) 笹の会27 −しぼりたて新酒の巻− 12/2(日) まいほーむ×く…

十一月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2018

さて、秋深まり、冬へと向かうこの季節、日本酒のイベント、いろいろ行くぞ! 私が行きたいな~とチェックしてるイベント情報をまとめます! ふるさと美酒美味まつり~名古屋秋場所2018~ 11/3(土)、4(日) ふるさと美酒美味まつり~名古屋秋場…

日本酒に合うおつまみ * 合鴨ロースハムをいろいろ乗せてアレンジ!

食欲の秋でもありますし、久しぶりにおつまみレシピいきます! スーパーとかでも買えちゃう「鴨ロース」 そのまま食べても、もちろん美味しいですが、ちょっとアレンジ♪ 普段着からよそいきに早変わり! ホームパーティなんかの時にも使えますよ♪ 鴨ネギのせ…

十月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2018

さて、食欲もマシマシな秋、十月も蔵開き、日本酒のイベント、いろいろ行くぞ! 私が行きたいな~とチェックしてるイベント情報をまとめます! 日本酒ゴーアラウンド名古屋 10/1(月) だいどころ Auntie 日本酒まつり 10/5(金)~7(日) 虎渓陶…