Auntie（アンティ）in 新栄 - ゆらゆら日本酒ライフ in 名古屋

新年明けましたね～！
明けてからちょっと経ってしまいましたが、おめでとうございます。
年末から今週になるまで、なんだかんだと慌ただしかった～。
気がつけば、もう一月も半ばですね。。

今年の抱負は、「文句より感謝」
自分も周りも心地好く過ごせる一年になるよう心がけます！

年末に飲みに行ったお店ですが、お酒もお料理も美味しかったのでご紹介♪

Auntie（アンティ）

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地下鉄東山線新栄町駅から徒歩４～５分ほどのところにあります。
auntie.at.webry.info
日本酒のイベントもいろいろやったりしていて、一度行きたかったんですよね～。
やっと行けて良かった♪

「鯖の三種盛り」
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しめ鯖に、胡麻和え、炙りと三種類の鯖刺身が楽しめました♪
しめ鯖、自分で作ると、身まで真っ白になっちゃって、なかなか上手くいかないんですよね。。
こちらは抜群の〆加減で、大満足です！

「焼きしゅうまい」
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チビ餃子ような感じで、一口で食べられるかわいいサイズ。
パリパリに焼かれて美味しかったです♪

「一口おでん」
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寒い日にはやっぱりおでんですよね～。
一口サイズの具が、いろいろ入っていて、結構ボリューミーでした。
２～３人で食べるのにちょうどいい感じ。
優しい味のおでんでした♪

日本酒のチョイスも素晴らしい！
日本酒の選ぶ担当はママさんがされているそうです。
マスターはワイン担当だそう。

この日は「相模灘(さがみなだ)」からまず一杯。
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神奈川県の久保田酒造株式会社のお酒です。
甘みと旨みがしっかりして、かつキレも良く、美味しかったです。
www.tsukui.ne.jp
「酉与右衛門（よえもん）」
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大好きな銘柄の一つです。
旨みと酸のバランスがとても良い。
お燗にしても美味しいお酒です。
以前に「おすすめ日本酒」でも書いたくらいお気に入りです！
sake-life.hatenablog.com
食中酒としても、優秀です。