まだまだ暑いけど、朝夜は涼しくなってきて、ちょっと秋を感じるこの頃。 高くなっていく空を見上げると、夏を見送るような気がする切なさも良いね。 秋が一年の中で一番好きな季節です。 暑くもなく、寒くもなく、適度な温度と湿度で心地いい。 美味しい旬…

夜長の秋には、日本酒が良く似合う♪ 日本酒のイベント、この九月もいろいろと、私が行きたいな～とチェックしてる情報をまとめます！ 澤田酒造 秋の蔵まつり ９／３（日） ケロッ酒 その参 2017 ９／３（日） 勲碧酒造 秋のひやおろし量り売り ９／９（土）…

さて、今日はレンジで簡単にできる蒸し鶏をご紹介！ 蒸し鶏はスライスして、常備しておくと、さっとおつまみ一品作れるので便利です♪ 「鶏むね肉のレンジで簡単 蒸し鶏」 それに合うソース２種も載せちゃいます！

今宵のお酒は、夏に爽やかな日本酒♪ 加茂錦 紅桔梗 ver.5 50%精米 同じ荷札酒でも、こちらじゃなくて、「黄水仙 ver.4」は以前にも飲んだことあって、穏やかなお酒だな～と思っていたのですが、今回の「紅桔梗 ver.5」はまた印象が違って、攻めてるな～と感…