ゆらゆら日本酒ライフ in 名古屋

日本酒についてのあれやこれやを ゆらゆらと書いています

九月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2018

お盆を過ぎれば、涼しくなるっていいますけど、確かに多少マシになりましたね。
7月末から8月初めの殺人的暑さに比べれば、もはや余裕。
35度より低ければ、涼しい~とさえ思える!
なんか暑さに強くなったかも 笑
たぶん今年だけだけど。

さて、暑さも落ち着いて、九月も蔵開き、日本酒のイベント、いろいろ行くぞ!
私が行きたいな~とチェックしてるイベント情報をまとめます!

第2回众醸祭(Gin Jo Sai)@柴田酒造場 9/1(土)

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愛知県岡崎市にある「柴田酒造場」さん主催のイベント!
美味しいお酒と地元食材が楽しめる蔵開き♪
秋のお酒の先行販売もあるみたいですよ。

名古屋からだと、名鉄本線で東岡崎駅下車。
当日は東岡崎駅南口~柴田酒造場間(片道約30分)でシャトルバスを運行してくれるようです。
バスのご予約は8月1日(水)~8月31(金)に先着順にてFacebookイベントページ、およびホームページにて、受付。(毎日午前9時~午後8時)
予約すると予約票を送ってくれるという手順みたいです。
予約票がないと乗車できないそうなので、ご注意ください!
詳細は下記サイトから、どうぞ↓
柴田酒造場|第2回众醸祭のご案内

  • 時間:10:00~15:00

Facebook第2回众醸祭(Gin Jo Sai)@柴田酒造場
ジビエウィンナーとか鹿肉のボロニア、美味しそう♪

Nagoyaケロッ酒2018 9/2(日)

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名古屋市中区丸の内の「PRONT名古屋丸の内店」さんが会場のようです。
www.pronto.co.jp
11蔵、11店舗がタッグを組み、会場内のブース?でお酒と料理が提供されるスタイルの模様。
去年より1つ増えてますね~。
3部制で時間が分かれています。

  • 時間:第1部12:00~14:00、第2部14:30~16:30、第3部17:00~19:00
  • 料金:¥6500
  • 定員:各80名

入場チケットは、参加店舗&「酒泉洞堀一」さんにて発売しています。

白老 秋の蔵まつり 9/9(日)

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愛知県常滑市にある「澤田酒造」さんのイベントです!
hakurou.com
名古屋駅からだと、名鉄常滑線常滑駅下車。
当日は、常滑駅より無料送迎シャトルバスを出してくれるようです!
毎度、ありがたい~

  • 時間:10:00~16:00
  • 入場料:¥500(1ドリンク付き)

白老さんのお酒はもちろん、知多半島三河醸造・発酵品のショップや、発酵品を使ったおいしいフードも楽しめる秋祭りです!
Facebook白老 秋の蔵まつり
予約制ですが、講演会もあるみたいですよ。
講演会「今日から始める発酵ライフ」申込フォーム

酒蔵オカリナコンサート in 勲碧 9/9(日)

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愛知県江南市にある酒蔵さんです。
名古屋からだと、名鉄犬山線「布袋駅」または、「石仏駅」下車で、徒歩約20分。
www.kunpeki.co.jp
オカリナ&ギター。
夏の終わり・秋の始まりを告げる、癒しの音色の酒蔵コンサートです。
日本酒(秋冷やおろし)量り売りもあるそうです!
チケットは勲碧ホームページお問い合わせフォームからどうぞ。

  • 時間:16:00~17:30
  • 参加費:前売り大人¥1000(中学生以上)、子供¥500(小学生)当日は¥1200と¥600
  • 定員:80名

Facebook酒蔵オカリナコンサートin勲碧

伍味酉 日本酒セミナー「風の森」 9/12(水)

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日本酒とナチュラルワインのセレクトショップ「酒泉洞堀一」が主催の日本酒セミナー。
www.syusendo-horiichi.co.jp
日本酒 発祥の地、奈良から蔵元さんを迎え、革新の酒「風の森」の解説や、その秘密についてお話が聞けるそうです!

  • 時間:13:30~16:00
  • 会費:¥2000
  • 会場:伍味酉 名古屋駅前店 名駅3丁目18−6 SATOビル 4F

風の森は大好きな銘柄で、以前にブログでも紹介しました♪
sake-life.hatenablog.com
行きたいな~。でも、平日か~。仕事休もうかなw
Facebook日本酒セミナー「風の森」日本酒の発祥地”奈良”その地での革新の造りとは

テイスティングセミナーyata伏見 9/15(土)

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こちらは純米酒専門YATA(八咫 やた)伏見店」さんが主催の企画です。
junmaishu.net
今回のイベントは〝テイスティング〟の方法や〝コツ〟をテキストと試飲を通して学ぶ大人の勉強会!
日本酒の〝色〟〝香り〟〝味わい〟の違いなど表現の仕方その由来を解説していただけるようです。

  • 時間:12:00〜14:00
  • 参加費:¥4000 テキスト付
  • 定員:15名

事前予約がいります!Facebookのメッセージまたは、店舗に電話をしてください!
Facebookテイスティングセミナーyata伏見

山崎合資 尊皇酒蔵開き 9/16(日)

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愛知県西尾市にある酒蔵さんです。
www.sonnoh.co.jp
名古屋からだと、名鉄名古屋駅より吉良吉田行きで、「吉良吉田駅」にて蒲郡行きに乗り換え、「西幡豆駅」下車、 徒歩3分。
約1時間20分くらいみたいです。

  • 時間:9:00〜15:00
  • 参加費:¥100(きき猪口代)

きき酒大会も楽しそうだけど、一色うなぎの蒲焼(串)、抹茶スイーツ、えびせんべいとか食べ物も美味しそう♪
Facebook山崎合資 尊皇酒蔵開き

 

saloon 日本酒会 9/16(日)

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新栄にある「Saloon(サルーン)」さんの日本酒会!
毎月開催されてるようです。
まだ参加したことないのよね。
www.bar-saloon.jp
最寄駅は、地下鉄東山線新栄町駅」、徒歩5分。

  • 17:00~20:00
  • 料金:¥3500

ペットボトルのお水を持参願うだそうです。
日本酒&おつまみあり!
Facebooksaloon日本酒会

楯野川×BAND MAID ヤシロック2018 phaze 9 9/26(水)

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新栄にある「肴糀醸 やしろ」さんで開催!
今回のお酒の銘柄は『楯野川』
蔵元さんも来られるようです。
合わせる音楽は、ワールドツアーもする今ノッてる『BAND MAID 』。

  • 時間:18:00~23:00
  • 会費:¥2000(酒肴付)
  • 場所:新栄1丁目6番27号こまビル1階3号室「肴糀醸 やしろ」

お酒はキャッシュオン(¥500~)
Facebook楯野川×BAND MAID ヤシロック2018 phaze 9

SAKEフェスthe1st 9/29(土)

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昨年オープンした新施設「グローバルゲート」の屋上庭園にて開催される日本酒フェス!
ささしまの愛知大学とかに隣接した建物のようです。
shops.globalgate.nagoya
お酒や食べ物は、チケットを買って交換するタイプのイベントのようです。
最初に¥2000で、お酒&フード用チケット6枚、イベント限定オリジナルぐい呑、お水(ペットボトル)などが付いてくる模様。

  • 時間:11:30~17:00
  • 参加費:¥2000
  • 場所:グローバルゲートの屋上庭園

チケットのお問い合わせは「下の一色グローバルゲート店 052-485-7160」さんまで。
Facebook情報解禁!SAKEフェスthe1st

七里の酒の酒祭 9/30(日)

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清須市西枇杷島町にある「シチリ酒店」さんが主催のイベント。
www.shichiri.jp
15種類以上の日本酒(ひやおろしを中心)が用意されているそうですよ!

  • 時間:10:00~15:00
  • 料金:50㎖グラス 3杯¥500、7杯¥1000
  • 場所:七里酒店建物横の駐車場

おつまみは持ち込み自由!
Facebook七里の酒の酒祭
この間のよこの会に参加したのですが、面白かった~!
これもぜひ参加したい♪

九月の日本酒イベント、ちょっと少なめですね。
まだ出てくるかもなので、チェックして随時更新してきます!

 



 


八月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2018

暑い。
連日39度を越えるなんて、反則だ。
風 吹けど、熱風。
35度ですら、ちょっと嬉しい。
涼しくは 決してないが、ちょっと嬉しい。
ただ、良くも悪くも、食欲は衰え知らず。
よく食べ、よく飲んでいます!

さて、暑くとも、八月も蔵開き、日本酒のイベント、いろいろございます!
私が行きたいな~とチェックしてるイベント情報をまとめます!

豆家のりのり 日本酒飲み放題 ‐ 愛知の地酒 8/1(水)~31(金)

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新栄と千種の間にある大人の隠れ家「豆家のりのり」さんの日本酒飲み放題企画!
豆家のりのり | GENGE CORPORATION
8月中いっぱい開催という太っ腹!
愛知の地酒をたっぷりと味わいたい!!
お料理も美味しそう♪

  • 時間:17:00~23:30(LO.23:00)
  • 料金:男性¥2500、女性¥2000

Facebook日本酒飲み放題 -時間無制限‐ 愛知の地酒

くいぜ 連休前の食べ尽くし飲み尽くし 8/4(土)

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名古屋千種にある「お燗とvinめし くいぜ」さんのイベント。
最寄駅は千種駅、地下鉄の1番出口出て、真っすぐ歩いて5分くらい。
ワインと日本酒は飲み放題!
フードは大皿料理のみですが、すべて食べ放題!!
なんと出血大サービスな内容でしょう!!

  • 時間:12:00~21:00
  • 料金:¥3500

原則時間制限はないようですが、満席時には後の方にお席をお譲りしてくれるようお願いしています。
譲り合いが大事ですね♪
Facebook連休前の食べ尽くし飲み尽くし

やしろ おかげさまで二周年奉納の宴 8/5(日)

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新栄にある「肴糀醸 やしろ」さんの二周年記念イベント!
面白い組み合わせですが、お好みソースで有名なオタフクさんとのコラボだそうです。
開催場所も新栄のお店ではなく、中区錦にあるオタフクソースショールーム

  • 時間:12:00~17:00
  • 参加費:¥3000
  • 参拝資格:肴糀醸やしろに一度でも来店済みの方、もしくはお連れ様
  • 場所:中区錦1丁目17-26 ラウンドテラス伏見1F オタフクソースショールーム

食材、又はつまみ持参だそうです。
Facebookおかげさまで二周年奉納の宴

円相 くらうど「舩坂酒造店の会」 8/5(日)

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「JR岐阜駅」改札から徒歩30秒の「アクティブG」2Fにある「円相 くらうど」さんで開催。
enso.ne.jp
お隣の「THE GIFTS SHOP ザ ギフツショップ」さんとのコラボ企画のようです。

  • 時間:14:00~16:00
  • 会費:¥4000
  • 定員:20名

舩坂酒造店のお酒が飲み放題!
お問合せ・お申込みは「円相くらうど」さんまで。
Facebook8/5(日)円相 くらうど「舩坂酒造店の会」

奈良フェスvol.5~結×登酒店×大倉×神韻×花巴×みむろ杉~ 8/11(土)

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名古屋市中区錦にある「小料理Bar 結(ゆい)」にて開催されるイベントです。
奈良県の4つの蔵の皆さんと、奈良酒で乾杯♪

  • 時間:15:00〜19:00
  • 参加費:¥4000
  • 場所:中区錦3丁目3番24号第2桜ビル7F「小料理Bar 結(ゆい)」

※おつまみ別途キャッシュオン(500円)
※和らぎ水・汗ふきタオルは、各自ご用意!
※MY猪口持参大歓迎(貸出有り)
Facebook奈良フェスvol.5~結×登酒店×大倉×神韻×花巴×みむろ杉~

金虎酒造 酒蔵&浴衣 Jazz パーティ2018 8/12(日)

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名古屋市北区にある「金虎酒蔵」さんで開催されます。
地下鉄名城線ナゴヤドーム前矢田下車。
地下鉄で行けるのは、楽だし良いですね~。
JRの大曽根駅からも徒歩約15分で行けます。
金虎酒造株式会社
浴衣を着て、心地よいジャズとともに、日本酒を一杯って、粋ですね~!

  • 時間:11:00〜16:00
  • ミュージックチャージ:¥1000(当日券のみ、20歳未満無料)

Facebook酒蔵&浴衣 Jazz パーティ2018

やしろ 第8回 呑み尽くし (クリアランスセール)8/13(月)、14(火)

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新栄にある「肴糀醸 やしろ」さんで開催!
冷蔵庫の在庫一掃を目的としているイベントです。

  • 時間:16:00〜24:00
  • 参加費:1時間¥2000、2時間¥3000(どちらも延長は1時間¥1,000-)

時間をどちらか選択して、 飲みたい酒をチョイスではなく、とにかく残酒少ない瓶を空にしていただく趣旨のようです。
ドリンク以外のチャージ、フードは通常スタイルのようです。
Facebook第8回 呑み尽くし (クリアランスセール)初日

 

清酒鯨波200周年祭 8/18(土)

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岐阜県中津川市にある「恵那醸造さんの200周年祭です。
鯨波が有名ですね。
岐阜地酒-鯨波
名古屋からだとJR中央本線・中津川行「中津川駅」下車。
1時間15分程です。
当日は中津川駅よりシャトルバスを出してくれるみたいです!

創業200周年を記念して酒蔵で酒、音楽、盆踊りを楽しむ祭り!
ちょっと遠いけど、面白そうなイベントですよね♪

  • 時間:16:00~20:30
  • 参加費:¥3000(運転手の方¥1500)
  • 場所:恵那醸造㈱ 中広場
  • 定員:150名
  • 申込方法:電話申込または、直接申込

※電話申込の方は、お名前、ご住所、電話番号、送迎バス利用予定をお知らせください。
当日に参加費を頂きます。
※事前申し込みがいります!必ず申し込みをしてください!
Facebook清酒鯨波200周年祭

第7回日本酒の会 in 新栄EIGHT 8/18(土)

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新栄にある「新栄EIGHT」さんの日本酒会!
熟成ソーセージが売りのお店なので、おつまみに出るかも♪

  • 時間:18:00~21:00
  • 会費:¥5000
  • 定員:12名

参加方法は、Facebookイベントの参加ボタンを押して、メッセージを送ってください。
Facebook第7回日本酒の会in新栄EIGHT

saloon 日本酒会 8/19(日)

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新栄にある「Saloon(サルーン)」さんの日本酒会!
毎月開催されてるようです。
www.bar-saloon.jp
最寄駅は、地下鉄東山線新栄町駅、徒歩5分。

  • 17:00~20:00
  • 料金:¥3500

ペットボトルのお水を持参だそうです。
日本酒&おつまみあり!
Facebooksaloon日本酒会

おにたいじ 7時間飲み放題3000円 8/19(日)

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名古屋駅近くにある「日本酒天国 おにたいじ」さんのイベントです。

r.gnavi.co.jp
夏酒の飲み切りイベント!
なんと!15:00から21:30のラストオーダーまで、飲み放題で3000円!!

  • 15:00~21:30
  • 料金:¥3000

お問い合わせ、ご予約はお早めに!!
Facebookそんなに飲めるの?7時間飲み放題3000円

名古屋サケノマス2018 8/26(日)

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今年もやって参りました!
名古屋最大級の日本酒イベント!
sakenomasu.com
今年はさらにエリア拡大パワーアップ!
伏見地下街を中心としたエリアも加わり、31店舗が参加しています!!

  • 時間:13:00~21:00
  • 参加費:前売り¥1000(当日¥1500)

参加店舗にて、手ぬぐい または、Tシャツを購入し、当日見えるとことに付けて、参加飲食店31店舗をまわりましょ~!
タイムセールのお料理やレア酒がとっても楽しみ♪
夏の〆はサケノマス!
Facebookセキュリティチェックが必要です

岐阜の地酒に酔う2018 8/26(日)

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JR岐阜駅に隣接する「じゅうろくプラザ」5Fにて開催のイベント。
岐阜県酒造組合連合会ホームページ
岐阜の酒蔵が大集結!
ちょっと詳細がわからないですが、おそらく無料試飲会かな?
一部と二部に分かれて、入れ替え制になっています。

  • 時間:一部13:00〜15:00、二部15:30~17:30
  • 参加費:¥2000(事前申込&前払い)
  • 定員:各部400名

※事前申し込みがいります!ホームページまたは、チラシに記入してFAXで必ず申し込みをしてください!

食べて飲もまい~うますぎるがや~ 8/26(日)

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ZeepNagoyaで開催されるイベントです。
Zepp 名古屋|Zepp Hall|Zeppライブエンタテインメント

全国の飲食店、蔵元が名古屋に集結!
一部と二部に分かれて、入れ替え制になっています。

  • 時間:一部11:30~13:30、二部15:30~17:30
  • 会費:前売り¥6800、当日¥7300(料理チケット¥2000分付き)

お酒はフリー、飲み放題!
BARブースがあって、他ブースにないお酒もあるみたいですよ。
Facebook食べて飲もまい〜うますぎるがや〜 - ホーム | Facebook

八月の日本酒イベント、8/26(日)に集中してますね。
サケノマスには、絶対行きたいので、その前に岐阜に行ってもいいかな~と思案中。
まだ出てくるかもなので、チェックして随時更新してきます!

 



 


七月の日本酒イベント in 東海(名古屋近郊)2018

急に暑くなってきましたね~。
関東の方はもう梅雨が明けたみたいですね。
まだ六月なのに。。
熱いといえば、ワールドカップ!
なんかモヤモヤしますが、とにもかくにも、決勝トーナメント進出です!!
次回こそ、すっきり爽快にしてください!!!

さて、七月も蔵開きや、日本酒のイベント、いろいろございます!
私が行きたいな~とチェックしてるイベント情報をまとめます!

鶴見酒造 夏の蔵開放 7/7(土)

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津島市百町にある酒造さんです。
www.tsurumi-jp.com
名古屋から電車だと、近鉄蟹江駅下車、タクシーで10分。
バスだと、名鉄バスセンター3Fより 岩塚・百町経由津島行き (約45分) 百町下車、徒歩5分。

  • 時間:15:00~19:00

2018夏の酒蔵開放決定 | 鶴見酒造のブログ
流しそうめんならぬ、ひやむぎを流してくれるみたいです!(整理券いります)
行ったことない酒造さんなので、行ってみたい!

七里でnight☆☆ 7/7(土)

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清須市西枇杷島町にある「シチリ酒店」さんが主催のイベント。
夏のにごり酒を8種類以上用意していただけるようですよ!
www.shichiri.jp

  • 時間:17:30~20:00
  • 料金:3杯¥500、7杯¥1000

浴衣、甚平着用ご来店、又は『』に関連した物をご持参、ご提示していただいた方には、試飲の中でお好きな1種類をなみなみ1杯サービス!
なんと大盤振る舞い!
Facebook七里でnight☆☆

長誉夏祭り 宵の七夕BAR 7/7(土)

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愛知県岡崎市にある酒蔵さん。
お酒の銘柄だと、「二兎」が有名ですね。
丸石醸造株式会社
名古屋からだと、名鉄名古屋本線東岡崎下車 徒歩約20分。
乗り換えなしです!
春夏秋冬、年に4回開催されてるそうです。
昨年4月に「春祭」へ行ったときは、おまんじゅうやカステラなどのお菓子や、どて煮などのおつまみも売ってましたよ。
sake-life.hatenablog.com
今回は夏で、「夜祭り」があるそうです!
完全チケット制で、日本酒と料理が楽しめるらしいです♪

  • 時間:15:00~20:00
  • チケット:¥2000(10枚綴り)

詳細:長誉宵の七夕BAR

孝の司を楽しむ会 ~酒の道具作りと里山バーベキュー~ 7/7(土)

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こちらも岡崎市にある酒造さんです。
www.minotengu.co.jp柴田酒造場|奥岡崎の地酒・孝の司(こうのつかさ)
名古屋からだと、名鉄名古屋本線東岡崎下車。
当日は14:10に出る送迎バスを出してもらえるみたいです。
ありがたや~。
米麹を造るのに欠かせない道具のひとつに、「麹箱」。
その「麹箱」の中に敷く竹のすだれを蔵人さんと一緒に作るワークショップがあるそうです!
面白そう!
そして、その後はバーベキューと、美味しいお酒♪
里山の夏を満喫ですね。

  • 時間:15:00〜19:00(バスは東岡崎駅南口14:10発!)
  • 参加費:¥2500
  • 定員:14名(最小履行人数8名)

申込方法:下記申込みフォームよりお申込みください。
先着順だそうです。
goo.gl
Facebook孝の司を楽しむ会~酒の道具作りと里山バーベキュー~

八咫【酒米を食す会】“ひだほまれ” feat.中島醸造株式会社 7/8(日)

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こちらは純米酒専門YATA(八咫 やた)」さんが主催の企画です。
junmaishu.net
今回は酒米を食す会。
炊いたり、蒸したり、五平餅を作ったりするようです。
そして、中島酒造さんから中島修生氏が講師として、来られるそうですよ!
お酒は磨き違いで、4種利き酒。
調理をするので、レンタルスタジオでやるそうです。
www.stand4.jp

  • 時間:15:00〜17:00
  • 場所:レンタルスタジオ「スタスタ久屋大通店」
  • 会費:¥4000
  • 定員:30名

事前予約がいります!Facebookのメッセージまたは、店舗に電話をしてください!
Facebook【酒米を食す会】“ひだほまれ” feat.小左衛門

 

結×丸一酒造☆夏のほしいずみ祭り! 7/8(日)

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名古屋市中区錦にある「小料理Bar 結(ゆい)」にて開催されるイベントです。
[今年の赤のXを決める企画]なる面白そうな企画もあるようです!

  • 時間:14:00~17:00
  • 会費:¥4000(浴衣&夏着物の方¥3500!)
  • 場所:中区錦3丁目3番24号第2桜ビル7F「小料理Bar 結(ゆい)」

※おつまみ別途キャッシュオン(500円)
※和らぎ水は各自ご用意!
※MY猪口持参大歓迎(貸出有り)

高千代 巻機 night ~ヤシロック2018 phase 7 7/11(水)

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新栄にある「肴糀醸 やしろ」さんのイベントです。
今回のお酒の銘柄は二種『高千代』『巻機』。
合わせる音楽は、北島三郎『祭り』&昭和演歌、更に名古屋インディーズバンド『ENTH 』。

  • 時間:18:00~22:00
  • 会費:¥2000(酒肴付)
  • 場所:新栄1丁目6番27号こまビル1階3号室「肴糀醸 やしろ」

お酒はキャッシュオン(¥500~)
Facebook高千代 巻機 night ~ヤシロック2018 phase 7

NGO SAKE FEST 2018 夏の陣 7/14(土)~16(月祝)

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中部国際空港セントレア4階のイベントプラザで行われるイベントです。
NGO SAKE Fest - ホーム | Facebook
愛知、岐阜の蔵元さんがセントレアに集結!
旅行に行く時しかセントレアには行くことないけど、イベントもやってます。
ミス日本酒も来るそうですよ!
飛行機を見たり、お風呂入ったり、家族で行っても楽しめそう。

  • 時間:13:00〜20:00
  • チケット:¥2200(前売り¥2000)

ついでに純米酒専門YATA(八咫 やた)」さんの新店、セントレア店も行きたいw

九州のお酒と南知多直送の魚と貝、野菜を楽しむ会 7/15(日)

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名古屋駅近くにある「日本酒天国 おにたいじ」さんのイベントです。
r.gnavi.co.jp
普段名古屋では飲めない日本酒を九州から直接仕入れるそうです!
豊浜漁港より鮮度バツグンの魚介と、南知多契約農家山下さんより旨味の詰まった新鮮お野菜とのマリアージュ
楽しみですね♪

  • 時間:18:00~21:00
  • 会費:¥5000

Facebook日本酒天国 おにたいじ

ぽろ【百十郎の会】 7/22(日)

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「ぽろホームメイドキッチン 新栄店」さんのイベントです。
junmaishu.net
岐阜県の蔵元林本店より、林里榮子社長をお迎えしての「百十郎の会」。
当日は、百十郎7種類とぽろさんの料理のペアリングが楽しめます♪

  • 時間:18:00〜20:00
  • 会費:¥6000(お酒・食事付き)
  • 定員:20名

事前予約がいります!Facebookのメッセージまたは、店舗に電話をしてください!
Facebookぽろホームメイドキッチン【百十郎の会】

saloon日本酒会 7/22(日)

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新栄にある「Saloon(サルーン)」さんの日本酒会!
毎月開催されてるようです。
www.bar-saloon.jp
最寄駅は、新栄町駅、徒歩5分。

  • 時間:17:00~21:00
  • 料金:¥3500

ペットボトルのお水を持参だそうです。
普段は洋食を出すお店のようなので、日本酒にどんなおつまみが出るか楽しみですね!
Facebooksaloon日本酒会

酒蔵見学&常滑焼体験 7/29(日)

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愛知県常滑市にある「澤田酒造」さんでの酒蔵見学と、井上屋さんにて陶芸家を招いての陶芸教室が一度に体験できるお得イベント!
昼食に菊広さんのお弁当付き!
井上屋さんに8:00に集合だそうです。
tokoname-inoueya.amebaownd.com

  • 時間:8:00〜13:30
  • 会費:¥5000、小学生以下¥3500
  • 定員:20名

七月の日本酒イベントもちょっと少な目かな?
まだ出てくるかもなので、チェックして随時更新してきます!

 



 


おつまみ * 夏野菜の南蛮漬け

先週末からワールドカップが始まり、寝不足な日々が続いています。
世界のトップ選手たちの華麗なるプレイが、毎夜毎夜見られるなんて、幸せ!
スペイン vs ポルトガル戦も、3時にわざわざ起きて観てよかった~。
もうこれ決勝戦でも良いよっていうくらいに、素晴らしくドキドキした試合でした。
スペインのパスサッカー、キレキレでしたね!
クリスティアーノ・ロナウドは、スーパースターだった!!
星、そのものでした。
スペイン 対 ロナウドみたくなってたw

さて、サッカーのお話は置いといて、おつまみです。
暑くなってきた上に、湿度が高くて、ジメジメしたこの季節にさっぱりおつまみです!

夏野菜と鶏むね肉の南蛮漬け

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夏野菜ってことで、ズッキーニとパプリカを使いました。
他にもオクラとか、ピーマン、茄子を使っても美味しいです♪
スーパーに行けば、年中売っていたりもしますが、やっぱり旬の時期に食べる方が栄養価が高いし、美味しい!
あと、値段もお値打ち。

材料

  • 鶏むね肉   1パック
  • 酒(白ワイン可) 大さじ1
  • お好みのハーブ 適量
  • 塩コショウ   適量
  • パプリカ   1個
  • ズッキーニ  1本
  • 玉ねぎ    半分
  • 鷹の爪    お好みで
  • お酢     100ml
  • 水      50ml
  • 砂糖     大さじ2
  • みりん    大さじ1
  • 醤油     大さじ1
  • 白だし    中さじ1

鶏むね肉は、レンチンで蒸し鶏にします。
以前の記事を参照にしてください。
sake-life.hatenablog.com
今回のハーブは、ローリエじゃなくて、タイムにしました。
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少し冷ましてから、スライスしておきます。
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蒸し鶏を作りつつ、野菜も準備していきます。
玉ねぎは、薄くスライスして、水にさらしておきます。
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パプリカは、横半分カットの1cmくらいの幅に切ります。
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ズッキーニは、縦半分カットの5mm厚さに切ります。
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南蛮漬けのタレも合わせておきます。
お酢から下の材料を全部入れて、混ぜておきます。
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玉ねぎ以外の野菜を炒めます。
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しんなりして焼き色がついてきたら、火を止めて、合わせておいたタレを入れます。
お好みで、鷹の爪も半分にちぎって、種を出して投入。
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少し冷めたら、玉ねぎスライスをよく水気を切ってから入れます。
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スライスして置いた蒸し鶏を器に敷いて、
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野菜を汁汁ごと上に乗せます。
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完成!
ラップして、冷蔵庫で冷やしてからの方が味が染みて美味しいです♪

今回は鶏肉にしましたが、アジや鰆などのお魚でももちろん、OK!
お酒のつまみに最高です。
旨みと酸味のある日本酒がよく合うと思います。
秋鹿とかのキリッとしたものとか、
sake-life.hatenablog.com
鍋島なんかの旨みたっぷりのお酒も良さそう♪
今日はこれをつまみに、日本 vs コロンビア戦を応援するぞ~!!