今宵の一本 * 穏やかな辛口「若葉 大いばり」

今宵の日本酒は、先週日曜に蔵開きに行ってきた、岐阜県瑞浪市にある蔵元、「若葉」のお酒で、「大いばり」。 無濾過生原酒、特別本醸造(赤)。 金太郎がまさかりを振りかぶってて、「大いばり」のデカデカとした文字。 最高でしょう!このレトロ感。 最初の入りが、クッとくる。 ピリッと感じて、辛口だなという印象です…