地酒旅 in 諏訪 - ゆらゆら日本酒ライフ in 名古屋

ついに桜が満開になりましたね！
このところ暖かかったから、一気に咲きましたね〜。

昨日は、名城公園に、夜桜を見に行ってきました♪
f:id:Tag-arch:20170406213905j:plain

けっこうたくさんの人で賑わってました。
f:id:Tag-arch:20170406213933j:plain
桜見ながらのお酒、サイコー！

残念ながら、今日から月曜にかけて、雨模様。。
雨に濡れた桜もキレイだけど、散ってしまうのはやはり寂しい。
でも、散ってしまうからこそ、より美しいというものです。

さて、先週、長野県諏訪市に行ってきました。
諏訪といえば、地酒と蕎麦！

もちらん、買いました！地酒！
宮坂醸造の「真澄」と、豊島屋の「豊香」。
f:id:Tag-arch:20170406214011j:plain

真澄（ますみ）　奥伝寒造り

f:id:Tag-arch:20170406214429j:plain

全国的にも、名の知られた有名銘柄、「真澄」。
こちらを造っている宮坂醸造は、1662年創業の老舗酒蔵です。
www.masumi.co.jp
諏訪市の甲州街道沿いには、わずか500ｍの間に５軒の酒蔵が立ち並んでおり、「諏訪五蔵」と呼ばれています。
宮坂醸造もその「諏訪五蔵」の一つです。
そして、なんといっても「7号酵母」発祥の酒蔵として、日本酒好きの人の間では超有名な蔵元ですね！

今回、購入した「真澄　奥伝寒造り」
f:id:Tag-arch:20170406220407j:plain
精米歩合６０％、アルコール分１５度。
香りは穏やかで、米のうまみを感じるが、重くなくてすっきりした味わいです。

「燗酒で飲むのに、オススメありますか？」と、店員さんに聞いたところ、こちらを勧められました。
たしかに、燗すると米のふくよかさが増して、美味しかったです♪

豊香（ほうか）

f:id:Tag-arch:20170406221605j:plain

豊島屋の「豊香（ほうか）」は、諏訪市のお隣、岡谷市で造られているお酒です。
銘柄的には、「神渡（みわたり）」の方が有名かも。
神渡 - 美しい信州の酒酒の王みわたり -

f:id:Tag-arch:20170406221633j:plain
精米歩合７０％、アルコール分１７度。
名前のとおり、香りが豊かで、コクのある味わい。やや甘め。
やや微発泡感ありで、瑞々しいお酒でした。
フルーティな日本酒が好きな方に、お勧めですね。

蔵元に直接買いに行くこともできたのですが、今回は諏訪の地酒を多く取り扱っている「信濃屋」さんに行きました。
f:id:Tag-arch:20170406221645j:plain
去年の１２月に改装されたばかりだそうで、外観も内装もとても素敵なお店でした。

地酒の銘柄も多く扱っています！
おそらく全銘柄あったと思います！
f:id:Tag-arch:20170406221702j:plain
実は諏訪にはちょくちょく行くので、蔵元はもう全て回ったんですよねｗ
なので、違う蔵元の銘柄が一度に見られて、選べるちゃうこういうお店は私にとって、とてもありがたい～。
日本酒以外にも、お味噌やお醤油、地元の食品もありました。
またじっくり見に行きたいお店です♪