ゆらゆら日本酒ライフ in 名古屋

日本酒についてあれやこれやを ゆらゆらと書いています。日本酒に合うおつまみや日本酒イベントも紹介してます。

2018-03-17から1日間の記事一覧

日本酒に合うおつまみ * プリプリクリーミーな「たら白子」アレンジ2品

昨日からやや肌寒くなったので、お燗にも合うお酒「秋鹿」。 それに合うおつまみってことで、「たら白子」をチョイス。 白子は各栄養素をバランスよく高濃度に含んでる食材です。 タンパク質が比較的豊富で、脂質が少なく、特にビタミンA、ビタミンB群、ビタ…