ゆらゆら日本酒ライフ in 名古屋

日本酒についてのあれやこれやを ゆらゆらと書いています

香り酒

今宵の一本 * 風の森 秋津穂 純米大吟醸しぼり華

熱燗にもちょっと飽きてきた今日この頃。 ちょっと爽やか系の日本酒を買ってきました! 風の森 純米大吟醸 秋津穂 お米違い、磨き違いのお酒を種類多く出してて、面白い銘柄で気に入っています。

今宵の一本 * 作(ざく)IMPRESSION(インプレッション)

なんやかんやで、予定が入って忙しい年末。 来週はクリスマスか~。 クリスマスも日本酒でいくなら、この一本がおすすめです! 作(ざく)IMPRESSION(インプレッション)type-M 精米歩合60%、アルコール度数16度。 タイプ「M」は、純米吟醸です。 香り…

今宵の一本 * 鍋島(なべしま)

今宵のお酒はみんな大好き、「鍋島」です! 鍋島 特別純米 精米歩合55% 甘いのが極端に苦手な方には向かないかもですが、旨みがしっかりしていて、酸味と甘みのバランスが良く、とても私好みの銘柄です。 雑誌などにも度々取り上げられる、有名銘柄でもあ…

今宵の一本 * 加茂錦(かもにしき)

今宵のお酒は、夏に爽やかな日本酒♪ 加茂錦 紅桔梗 ver.5 50%精米 同じ荷札酒でも、こちらじゃなくて、「黄水仙 ver.4」は以前にも飲んだことあって、穏やかなお酒だな~と思っていたのですが、今回の「紅桔梗 ver.5」はまた印象が違って、攻めてるな~と感…

今宵の一杯 * 陸奥八仙

東海地区もついに梅雨入りしました。 夏の前に雨のシーズン到来ですね。 ジメジメした気分を吹き飛ばすべく、今宵も呑むぜ! 今日の日本酒は、以前にも紹介した居酒屋「うお浜」さんでの一杯です。 「陸奥八仙 ブルーラベル 夏吟醸」 八戸酒造、青森県八戸市…

今宵の一本 * 恋をするたびに・・・ 笑四季(えみしき)

こないだの雨以降、暖かくなってきましたね~。 春爛漫って感じ♪ そして、春といえば、恋。 恋の季節でございますね。 というわけで、今宵の日本酒は、 「恋をするたび・・・第4話 別れの予感 精米歩合 50% 生酒」 笑四季酒造(えみしき) 旧東海道沿い…

今宵の一本 * 御代櫻(みよざくら)

今宵の日本酒は、3/26(日)の蔵開きに行ってきた、岐阜県美濃加茂市にある「御代桜 醸造」さんのお酒です! sake-life.hatenablog.com 蔵の一つの部屋に、試飲会場が設けられていて、『SAKE BAR みよざくら』として盛り上がっていました! あいにくの雨でし…

今宵の一本 * 小左衛門(こざえもん)

今宵の日本酒は、2/12(日)の蔵開きに行ってきた、岐阜県瑞浪市にある「中島醸造」さんのお酒です! 特別純米ということですが、精米歩合55%ということで、吟醸でもおかしくないお酒です。 お味の方は、、 コクがあり中濃、瑞々しくフレッシュ、微発砲感…

今宵の一杯 * 山川光男 2017 ふゆ

今日は時々行く、居酒屋さんでの一杯♪ この時期、限定のおすすめの日本酒です! 山川光男(やまかわみつお)2017 ふゆ こちらのお酒は、山形県の4つの蔵元が結成して、造られています。 なので、その4つの蔵の銘柄から、一文字ずつ取って名づけられたそう…

今宵の一本 * 多賀治(たかじ)

今日飲んで美味しかった日本酒、多賀治。岡山県倉敷市「十八盛酒造」さんのお酒です。ちょっと甘口かなって、思うと同時に酸味が立上がり、発酵由来の発砲感がきて、後味がキレてすっきりしていく。美味しいお酒です!